「新聞・雑誌・テレビのコマーシャルを見て、聞いて下さい。健康食品のオンパレード。それらの健康食品を全部食べれば、『一生死ぬことはない』なんて思ってしまいます。然し、実際これを全部食べたりすると、お腹を壊し、下痢をして、食欲不振になって、結局、早く死んでしまうのです。健康を願うことはもちろん悪いことではありませんが、最近では常軌を逸していると思われます。「健康のためなら死んでもいい」というようになってきています。」(東京医科歯科大学教授)藤田先生が憂いていらっしゃります。
 猛烈な宣伝でつい買わされてしまったアガリクスが重症肝炎をひきおこしてしまいました。その一例です。学会にて報告しました。